Nepopularno mišljenje: Burek sa sirom je samo sirnica. Napadnite me ako smijete.
Moramo ozbiljno porazgovarati.
Jučer sam ušao u jednu "Balkansku pekaru" (Balkan Bakery) u Queensu. Miris je bio pravi. Jogurt je bio u frižideru. Odjekivao je glasan narodni melos. Bio sam spreman da im dam svoj novac.
Zatim sam pogledao jelovnik. "Burek sa špinatom - 7 dolara." "Burek sa sirom - 7 dolara."
Okrenuo sam se i izašao. Ne mogu podržavati ovu anarhiju.
Slušajte me pažljivo, jer ću ovo reći samo jednom, i to u ime svake nane iz Sarajeva, Zenice i Tuzle:
Taksonomija tijesta
U Bosni su zakoni fizike jednostavni:
Ako ima meso, to je Burek.
Ako ima sir, to je Sirnica.
Ako ima špinat, to je Zeljanica.
Ako ima krompir, to je Krompiruša.
Ako ima tikvu, to je Tikvenjača.
Ovo nije sugestija. Ovo je zakon. Ne možete tek tako ušetati u Buregdžinicu i tražiti "Burek sa sirom." Vlasnik će vas pogledati kao da ste upravo tražili "Halal sendvič sa svinjetinom." To je kontradikcija u samom nazivu.
"Ali u Hrvatskoj/Srbiji/Turskoj..."
Otključaj Cijelu Priču
Pridruži se 3,000+ Bosanaca i Hercegovaca koji ostaju povezani. Verifikuj svoj broj mobitela jednom da čitaš sve članke — plus ekskluzivne novosti iz zajednice.
100% besplatno · Traje 10 sekundi · Samo mobilni telefoni
Pick a Side
(Careful, We Are Judging You)
If it has cheese inside, what do you call it?
Have a story to share?
We're built by and for the community. Your stories, news tips, and ideas make this platform what it is.
Join the conversation on Facebook
Follow us for community updates, stories, and events.
